Etiquetado Escalonado

Nuestro sistema de alimentos es complicado. Después de que los ingredientes se van de la granja, incluso los productos sencillos pueden pasar por muchos eslabones de la cadena alimentaria - procesadores, distribuidores y otros negocios - antes de llegar a los consumidores.

Estos eslabones intermedios a menudo se vuelven invisibles para los consumidores, a pesar del hecho de que el abuso de los derechos humanos podría tener lugar a nivel del procesador.

Para mantener la verdad en el etiquetado, Certificado de Justicia Alimentaria utiliza tres etiquetas diferentes para comunicar a los consumidores cuántos eslabones de la cadena fueron certificados en la producción de un producto.

El etiquetado de nivel uno incluye: productos de un solo ingrediente que vienen directamente de la granja o productos procesados hechos con ingredientes certificados, pero no fabricados por un operador certificado. Esto está representado por la etiqueta "Granja(s) Justa(s)".

El etiquetado de nivel dos incluye: productos que usan ingredientes de granjas certificadas que son procesados o fabricados por compañías certificadas. Esto está representado por la etiqueta " Granja(s) Justa(s), Empresa Justa".

El etiquetado de nivel tres incluye: vendedores, minoristas y restaurantes que pueden promocionar las prácticas laborales justas en su lugar de trabajo, material de comercialización y, si venden productos certificados, ¡pueden anunciar una certificación de cadena completa! Esto está representado por la etiqueta "Empresa Justa".

¡No Olvide Verificar la Lista de Ingredientes!

Para los productos de ingredientes múltiples, como la sopa, requerimos que una cantidad significativa de los ingredientes totales estén certificados antes de que nuestra etiqueta pueda colocarse en el producto. Sin embargo, los fabricantes pueden traer "Certificado de Justicia Alimentaria" en la lista de ingredientes en este caso.

Por ejemplo: si una sopa de pollo solo contiene zanahorias Certificadas de Justicia Alimentaria, el fabricante imprimiría "zanahorias Certificadas de Justicia Alimentaria" en la lista de ingredientes en lugar de colocar una etiqueta en el frente.

¿Por qué hacerlo complicado? Esto incentiva un mayor desarrollo de las cadenas de suministro certificadas y evita el engaño verde o el etiquetado incorrecto.